東洋水産(2875)は27日、カップ入り即席麺「マルちゃん 昔ながらの油そば」を発売する。濃厚なタレに麺を絡めて食べる「油そば」をカップ麺にした。
油そばは西東京エリアの発祥とされるラーメンの一種で、スープの代わりにしょうゆとラードを合わせた濃厚なタレに麺を絡めて食べる。タレはポークとチキンをベースにしょうゆとラードを使い、さらに酢とラー油を加えて仕上げた。麺はタレが絡む太麺でモチモチした食感が特徴。調理は熱湯4分で、カップ焼きそばのように湯を切ってからタレをかける。容量は114グラム(うち麺90グラム)。
価格は税別で180円。全国のコンビニや量販店などで販売する。〔日経QUICKニュース(NQN)〕