東洋水産（2875）は27日、カップ入り即席麺「マルちゃん 昔ながらの油そば」を発売する。濃厚なタレに麺を絡めて食べる「油そば」をカップ麺にした。 油そばは西東京エリアの発祥とされるラーメンの一種で、スープの代わりにしょうゆとラードを合わせた濃厚なタレに麺を絡めて食べる。タレはポークとチキンをベースにしょうゆとラードを使い、さらに酢とラー油を加えて仕上げた。麺はタレが絡む太麺でモチモチした食感が特徴。調理は熱湯４分で、カップ焼きそばのように湯を切ってからタレをかける。容量は114グラム（うち麺90グラム）。 価格は税別で180円。全国のコンビニや量販店などで販売する。〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕 |
濃厚なタレに絡めて食べる油そばの即席麺 東洋水
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