【第一食品网专稿】 据国外媒体报道,由于威士忌价格不断上涨,大米消费需求持续减弱,日本种植水稻的农民放弃水稻生产,转而改种作为威士忌粮原料的大麦。
日本是世界第四大大麦进口国家,第二大麦芽进口国。
去年,日本麦芽进口增长20%。过去十年,由于国外对日本威士忌的需求不断增加,麦芽进口几乎翻了两番。日本的出口威士忌在过去十年增加了约11倍至约10.4十亿日元(约9500万美元)。
据报道,许多日本农民都在等待今年收获大麦,而且产量客观。(本文编译:第一食品网 Jos)
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