虫だけど味はムシできないかも――。武雄市の県立宇宙科学館で２０日、「昆虫試食会～ムシできない味～」があった。食べた人たちからは、驚きや困惑の声があがった。

用意されたのは、素揚げしたタケムシ、イナゴ、カイコのサナギと、煮付けしたハチの子。１皿１００円で提供した。

佐賀市の酒見奏羽（かなは）さん（８）はイナゴを箸でつまんだまま、しばらくじっとにらみつけ、思い切ってかぶりついた。「エビみたい」と身近な味に驚いた様子。ほかの昆虫にも進んで箸をつけていたが、カイコのサナギを食べたときは表情が曇り、言葉がでなかった。「ハチの子がミソみたいな味で一番おいしかった」

昆虫をたんぱく源として食べる…