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台風ラッシュ、食材高騰 タマネギ・サンマ…値上げ続々

作者:佚名  来源:asahi.com   更新:2016-9-2 9:21:44  点击:  切换到繁體中文

 

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「野菜のカレー」の主な食材


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8月に台風が相次いで上陸したことで、タマネギやニンジンなどの野菜のほか、サンマの値段が高くなっている。30日には台風10号も上陸。農作物への影響を心配する声も上がる。


タマネギ畑が水浸し「もう勘弁して」 台風相次ぐ北海道


■カレー店も困惑


3個で298円。8月下旬、名古屋市中区のスーパーに並べられた北海道産タマネギの価格だ。購入した一人暮らしの女性(73)は「健康のためにタマネギは欠かさず買っている。最近かなり値段が上がってると感じる」と話した。


名古屋市中央卸売市場では、8月下旬のタマネギの卸値は約3200円(20キロあたり)で、過去5年の平均の1・6倍。8月に相次いで上陸した台風が影響しているという。


三つの台風が8月に上陸した北海道。日本一のタマネギ産地、オホーツク地方の北見市の農業生産法人は、タマネギ農地約33ヘクタールの大半が川の氾濫(はんらん)などで冠水した。畑には商品にならないタマネギが放置されたまま。台風10号へも手の打ちようがないといい、男性役員(51)は「こんな被害は初めて。もう勘弁してほしい」と嘆く。


収穫した農作物は臨時貨物列車の通称「タマネギ列車」で運ばれるが、この列車も走るJR石北(せきほく)線の路盤が台風で崩れ、20日から不通が続く。トラックで代行輸送しているが、全面復旧は少なくとも1カ月以上かかるという。


ほかにも、ジャガイモ(一昨年の全国シェア83%)、カボチャ(同56%)、ニンジン(同31%)の価格が高騰している。名古屋市中区の「カレークミン」では、看板メニューの「野菜のカレー」(840円)に、この4種類すべてを使う。店主の稲葉達男さん(62)は「特にルーづくりで大量に使うタマネギの値上げは痛い」。材料費は高くなっているが、「お客さんのためにも値上げはできるだけ我慢します」と苦笑する。




 

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