喝高端酒的中国消费者越来越多了。

文 | Evelyn 杜

近日，日本最大的食品酒水企业三得利在天猫开出了第三家店—宾三得利（Beam Suntory）专门卖高端威士忌。

除了天猫旗舰店外，宾三得利还将陆续和天猫超市、大润发、盒马等阿里旗下的多个零售平台，展开全渠道合作。在此次开业典礼上，宾三得利与天猫还推出了赠送了品饮活动，将线上流量引至线下。宾三得利大中华区总经理黄捷飞表示，“未来我们会针对不同的渠道，提供不同的产品线给到消费者。”

三得利是日本最大的酒水食品集团，是有100多年历史的家族企业。自从2014年以146亿美元收购了美国的威士忌品牌Jim Bean之后，旗下的烈酒事业部宾三得利Beam Suntory跃升为全球第三大烈酒集团。去年7月，宾三得利洋酒贸易公司在中国正式成立，收回代理商手中的资源，开始自己经营中国的洋酒业务。

截至目前，帝亚吉欧、保乐力加、人头马、酩悦轩尼诗、宾三得利全球五大洋酒集团都已经入驻天猫，看好中国洋酒市场的发展，纷纷开启新零售，在产品数据化定制、线下场景接入等新零售方面展开合作。

宾三得利中国区董事总经理黄捷飞曾在接受采访时表示，“中国人真正喝起来，所有的洋酒公司都会断货。”

中国高端洋酒市场销售正在逐步扩大，以威士忌为例，根据帝亚吉欧2017年财报显示，大中华区业务实现了净销售额同比25%的增长，以威士忌为代表的洋酒销售增长强劲。

胡润百富董事长兼首席调研员胡润表示：“近年来，威士忌是一个快速发展的行业。对比五年前，中国高端消费者对威士忌的青睐度上涨了83%，是洋酒偏好增幅榜的第一名。”

根据胡润研究院发布的《2017中国高净值人群威士忌消费研究白皮书》，未来将会有更多的年轻高净值消费者愿意尝试并开始偏好饮用威士忌。

“威士忌在30岁以下年轻高净值饮用者中的消费涨幅更为明显，87%的人过去三年增加了饮用频率，未来三年仍会持续增加饮用频率的人群占比78%。”以威士忌为代表的高端酒将会随着高净值人群的需求，而逐步在中国增加。

其实不止是国外的洋酒，国内的白酒和啤酒品牌在渠道方面拥抱新零售；在价格方面顺应消费升级的潮流涨价，提高品质。

2017年末，由于高端白酒市场回暖，供不应求，国内白酒率先提价，一线茅台、五粮液涨价带动了二线白酒品牌剑南春、汾酒、水井坊、洋河大曲的价格调整。

随后，2018年1月初，华润雪花、青岛、燕京等多家啤酒公司对产品进行价格调整，燕京方面表示，涨价的原因是目前啤酒的销售价格偏低，提价转型高端产品是提升盈利的一个重要方式；另外，消费者开始对啤酒的需求呈现高端化、多样化与个性化，他们对啤酒价格的敏感度在降低。啤酒公司正经历消费升级带来的行业升级。

在渠道方面，1月初，青岛啤酒与天猫签署了战略合作协议，开启新零售；去年9月，“茅台云商”系统全面上线，茅台云商在天猫的官方旗舰店也同时“开门揖客”，在天猫全球酒水节开卖当天，茅台5分钟销量即超过去年同期全天的成交。

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