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おせち料理作り、百貨店向けピーク 宴会場に重箱ずらり

作者:佚名  来源:本站原创   更新:2018-12-31 9:55:30  点击:  切换到繁體中文

 

年の瀬を迎えた30日、北九州市小倉北区のステーションホテル小倉で、おせち料理の箱詰め作業がおこなわれた。


重箱がずらりと並んだ宴会場では、朝から従業員やアルバイトなど約100人が、エビやカズノコ、黒豆など彩り豊かな食材を箱詰めしていった。


予約注文の1463個を作り、山口や福岡の百貨店で販売される。3段重で2万5千円。


三重野直(なおし)総料理長(59)は「おいしいおせち料理を食べて笑顔になってもらいたい」と話していた。(日吉健吾)



 

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